Отдел покрытосеменные -(цветковые) Angiospermae,
Anthophyta, Magnoliophyta.
Класс двудольные - Dicotyledones.
Подкласс розиды - Rosidae.
Порядок розовые (розоцветные) - Rosales
Семейство – розоцветные – Rosaceae
* Классификация приведена по изданию «Жизнь растений» в 6-ти томах, т5(2) М., Просвещение, 1981
Семейство включает около 100 родов и 3000 видов, распространенных почти во всех областях земного шара, от субтропиков до Арктики. Но основная их часть сконцентрирована в умеренной и субтропических зонах северного полушария. Представители семейства встречаются в самых разнообразных растительных сообществах. Розоцветные не играют большой роли в образовании естественной древесной растительности, они принимают участие в образовании второго яруса и подлеска в лесах и в кустарниковых зарослях. Однако это семейство необыкновенно ценно для человека. Плодоводство основано главным образом на различных видах именно этого семейства. Многие виды семейства отличаются высокой декоративностью, с давних пор широко распространены в культуре, и стали основой для выведения множества сортов декоративных деревьев и кустарников.
Представители семейства листопадные или вечнозеленые деревья, кустарники и полукустарники, а так же многолетние и однолетние травы. Листья очередные или супротивные, часто с прилистниками, простые или сложные. Цветки одиночные или собраны в различные соцветия. Цветки обычно актиноморфные, обоеполые. Околоцветник обычно двойной, редко венчик редуцирован, чашелистики, лепестки и тычинки иногда сращены вместе и образуют цветочную трубку. Чашелистиков и лепестков обычно по 5, тычинок в 2-3 раза больше, чем чашелистиков, или они в неопределенном числе; плодолистиков обычно столько же, сколько чашелистиков, или в два раза больше, свободных или сросшихся с внутренней стенкой цветоложа. Завязь верхняя или нижняя. Большинство представителей семейства энтомофильные (насекомоопыдяемые) растения, но в строении цветка они не имеют ярко выраженных приспособлений для насекомых опылителей (например, как у растений семейства ятрышниковые). Цветки чаще белые, розовые, ярко-красные, реже желтые, изредка голубые. Плоды необычно разнообразны и приспособлены к различным способам распространения, семена большинства представителей распространяются с помощью ветра или животных. Плод сборный - орешек, листовка, семянка, костянка или простой – яблоко.
По строению цветка и плода семейство часто подразделяют на несколько подсемейств:
Латинское название происходит от греческого слова «krataios» - крепкий, что отражает свойства древесины. Род насчитывает около 1250 видов, произрастающих в умеренных, реже субтропических областях северного полушария. На севере они не распространяются выше 60-65 град с.ш.. Южная граница ареала рода проходит у южной оконечности Флориды, через всю Малую Азию, Центральный Иран, Афганистан, Северную Индию, юго-запад Китая и пересекает центральную часть Японии. Большинство известных видов произрастает на территории Северной Америки.
Листопадные, редко полувечнозеленые, высокие кустарники или небольшие деревья, с плотной округлой кроной, с более или менее колючими, пурпурно-красными побегами. В лучших условиях произрастания достигают 10-15 м, большинство видов имеет в высоту 5-8м. Предельный диаметр ствола 40-50см, отмечен у некоторых видов американских боярышников. У большинства видов имеются многочисленные колючки от 0,5-1см до 6-7 и даже 10 (12) см длины, которые представляют собой видоизмененные укороченные побеги и развиваются из пазушных почек в нижней части побегов одновременно с листьями или на год раньше, чем соответствующие почки в верхней части побегов. Листья расположены спирально, нередко скучены на концах коротких побегов, яйцевидные или обратнояйцевидные, с цельной перисто – надрезанной лопастной или рассеченной пластинкой, зубчатые или пильчатые, реже цельнокрайние, черешковые или почти сидячие. Декоративны в течение всего периода вегетации благодаря изящным листьям, окрашивающимся осенью в оранжево-красные тона. Цветут боярышники в начале весны или летом после облиствения. Цветы многочисленные, собраны в щитковидные соцветия, медоносные, с неприятным запахом. Опыляются мухами, жуками, пчелами. Соцветия находятся на концах коротких боковых побегов текущего года. Венчик 1-2см в диаметре; лепестки в числе пяти белые, иногда розовые. Плоды крупные, съедобные, яркой окраски от оранжево – желтой, розовой до ярко красной или черной, мучнистые или сочные с 1-5 косточками внутри и сухими чашелистиками на вершине плода. Созревают к осени и висят до морозов.
Древесина розоватая или красноватая, с более темным ядром, заметными годичными слоями. Красивая крепкая.
Боярышники устойчивы к неблагоприятным условиям города, нетребовательны к почвам, положительно отзываются на присутствие в почве извести. Выносят затенение. Многие виды зимостойки и засухоустойчивые. Хорошо переносят стрижку и формировку. Сеянцы используются в качестве подвоев для прививок яблонь и груш.
Размножаются семенами, корневыми черенками, отводками. Семена боярышника имеют очень твердую оболочку, глубокий период покоя, поэтому всходы появляются через 1,2-2 года. Для весеннего посева семена надо стратифицировать с осени. Всходы с надземными семядолями, растут медленно. Со временем прирост увеличивается до 30-40 см в год и более. Продолжительность жизни 200-300 (400) лет. Цветение и плодоношение наступает в возрасте 10-15 лет. В культуру введено 89 видов. В природных условиях растут одиночно или группами в зарослях кустарников, по опушкам, на вырубках и полянах, осыпях. Боярышник – старинное народное лечебное средство, целебные свойства которого впервые описаны Диоскоридом в 1 в н.э. Как плодовую культуру его издавна культивируют в Китае, Алжире, Испании, Италии, Америке.
В роде около 60 видов (по данным некоторых авторов 200 видов), распространённых в умеренных областях северного полушария, в Европе, Северной Африке, Азии (кроме Японии). На территории бывшего СССР распространено 10 видов.
Листопадные, полувечнозеленые или вечнозелёные кустарники, реже небольшие деревья. Листорасположение очередное. Почки мелкие с небольшими черепитчато-налегающими чешуями. Листья простые, цельнокрайние, короткочерешковые, большей частью с шиловидными, опадающими прилистниками. Листья двух типов: кожистые плотные, блестящие и не кожистые, т.е. мягкие на ощупь, с верхней стороны матовые. Форма листа от более или менее овальной до почти ланцетной, с клиновидным основанием. Листья летом темно-зеленого цвета, к осени краснеют. Цветки белые или розовые, мелкие, собраны в щитки, кисти, или одиночные. Плоды – мелкие, красные, оранжево-пурпурные, пурпурные или чёрные яблочки с 2-5 косточками, шаровидные, овальные или слегка грушевидные. Семена сохраняют всхожесть 1-2 года. Большинство кизильников отличаются высокой зимостойкостью, засухоустойчивостью и требовательностью к почве, но могут расти на каменистых участках. Растут медленно.
Многие виды введены в культуру и широко используются в озеленении, скверов, парков и садов, особенно в образовании живых изгородей. Выведено много культурных форм и сортов. Легко переносят пересадку и стрижку. Древесина иногда используется на токарные изделия и резные работы, она гибкая и твердая. Некоторые виды пригодны для использования в защитных лесных полосах. Хорошие медоносы.
Род включает 10 видов распространенных в Европе, Азии и Северной Америке в лесной и лесостепной зоне в подлеске сосновых и лиственных лесов. Свое название представители рода получили за возможность использовать их листья в качестве заменителя чая. Это небольшие кустарники со сложными непарноперистыми или тройчатыми листьями, в основании которых расположены пленчатые прилистники. Цветки желтые или белые, одиночные или собранные в кистевидные рыхлые соцветия. Используются в озеленении.
Курильский чай кустарниковый
Кустарник, чаще полукустарник с шипами на побегах. Листья очередные, надрезанные, лопастные или сложные непарноперистые. Цветки обоеполые, белые в кистевидных соцветиях, у некоторых видов одиночные. Плоды сочные, сложные костянки. Размножается семенами, корневыми отпрысками, порослью от пня. Каждый побег куста живет два года, в первый год на нем образуются только листья, а на второй год цветы и плоды. Медонос.
Малина Сахалинская
Название рода произошло от кельтского слова sor – «терпкий» - по вкусу плодов растения. Род содержит 84 вида, распространенных в умеренном поясе Северного полушария. На территории Бывшего СССР произрастает 34 вида. Растут рябины на самых разнообразных почвах, богатых и бедных, на каменистых, песчаных, глинистых, на известковых и кислых. Морозостойки, ветроустойчивы. Смолоду мирятся с незначительным затенением, с возрастом становятся требовательны к свету. В лесах растут во 2-3 –ем ярусе или подлеске. Продолжительность жизни 80-150 лет. В первые годы растет быстро. Плодоносит почти ежегодно. Размножается семенами, порослью от пня и корневыми отпрысками. Рябины листопадные деревья и кустарники с очередным листорасположением с гладкой корой, светлых тонов, ажурной кроной. Побеги двух типов удлиненные и укороченные. Листья могут быть сложные непарноперистые, простые лопастные или цельные, по краю зубчатые или пильчатые, с прилистниками. Цветки обоеполые, в сложных конечных щитках. Чашелистиков пять, лепестков пять, тычинок 15-25 и 2-5 сросшихся плодолистиков. Цветки белые, иногда розовые, слабо-душистые. Плоды ложные яблокообразные, красно-желтые или коричневые, иногда белые. Рябина ценное плодовое дерево. Плоды из-за горечи в свежем виде малосъедобные, но после осенних заморозков приобретают приятный кисло-сладкий вкус. Древесина мелкослойная, твердая, вязкая, с розовато-белой или желтоватой заболонью и кросновато-бурым ядром, трудно колется. Используется на мелкие столярно-токарные поделки, в производстве мебели. Некоторые её виды введены в культуру и имеют много садовых форм. Является ценным лесным плодовым, декоративным, медоносным, лекарственным и дубильным растением. Почвоулучшающая древесная порода. Используется для создания лесных полос. Очень эффективна в озеленении в осенний период, когда крона украшены яркими плодами, а листья окрашены в багряные и желтые тона. Плохо переносит задымленность и загазованность воздуха.
В роде около 90 видов распространённых преимущественно в лесостепной, степной и полупустынных зонах, а также в субальпийском поясе гор Северного полушария. Около 50 видов введено в культуру. В нашей стране произрастает около 20 представителей рода, и около 40 видов интродуцированно. Большинство спирей обитают в горных районах, в лесном поясе и на открытых прогреваемых солнцем пространствах, по каменистым россыпям, склонам ущелий, берегам рек. В лесной зоне входят в состав подлеска разных типов леса. Некоторые спиреи являются ксерофитами, и могут расти даже в пустыне.
Представители рода листопадные кустарники до двух метров высотой с прямостоячими, лежачими или стелющимися ветвями. Молодые побеги светло-зелёные, желтоватые или коричневые, старые ветви от светло- до тёмно-бурых с продольно отслаивающейся корой. Листорасположение очередное, листья черешковые, простые без прилистников. Цветки собраны в кисти, метёлки, простые или сложные щитки. Цветки чаще всего обоеполые, от белого до красного или пурпурного цвета. Чашелистиков пять, лепестков пять, тычинок 15-60, завязь верхняя, плодолистиков пять свободных или немного сросшихся основаниями. Плод листовка. Цветки спирейных, часто обладают сильным запахом, выделяют нектар, доступный многим насекомым, пчёлам, мухам, различным жукам. Семена спирейных высыпаются на землю при растрескивании плодов, распространяются с помощью ветра. Их распространению способствуют мелкие размеры, наличие крыла, у некоторых видов, или длинных волосков на плодике. Многие представители рода широко используются в озеленении, а также нашили применение в медицине.
Листопадные деревья второй или третей величины. Листорасположение очередное, листья простые с рано опадающими прилистниками. Цветки в олиственных кистях, развиваются одновременно с распусканием листьев. Венчик белый, из пяти лепестков; тычинок 15-20. Цветы медоносны. Плод костянка, округло-яйцевидная, чаще всего черного цвета. Размножается семенами (косточками), порослью от пня, реже корневыми отпрысками. Древесина с ядром и заболонью. Ядро красновато-бурое или темно-красное. Иногда древесина черемухи используется для мелких поделок. Наибольшее использование получила древесина американского вида черная вишня (Padus serotina), которая применяется в машиностроении и в мебельном производстве. Многие виды используются в озеленении. Черемуха предпочитает плодородные, увлажненные почвы. Часто произрастает на опушках, лесных прогалинах, в зарослях кустарников.
Представители рода распространены в умеренной и в субтропической зонах Северного полушария. Число видов в роде около 400. Листопадные, редко вечнозеленые кустарники, с прямостоячими, лазящими или стелющимися стеблями, почти всегда покрытыми шипами. Листорасположение очередное или спиральное. Листья сложные, непарноперистые, с прилистниками обычно приросшими к черешку. Цветки обоеполые, одиночные, ароматные. Венчик крупный пятилепестковый, чашелистики в числе пяти, листовидные, цельнокрайние или перисто-рассеченные. Тычинки многочисленные. Большинство видов светолюбиво и зимостойко, мирится с засушливыми условиями. Плоды – односемянные орешки, заключенные внутри разросшегося гипантия. Плод красный, темно-пурпурный и черноватый величиной от горошины до 5 см длины и ширины. Размножается корневыми отпрысками, семена прорастают с трудом, при искусственном размножении требуют стратификации. Шиповник родоначальник культурных роз, число сортов которых в мире превышает 6000. Плоды шиповника содержат большое количество витаминов, и представляют ценность как пищевой и лекарственный продукт. Лепестки шиповников используются в парфюмерии, у некоторых видов идут на варенье.
Кизильник черноплодный
Боярышник кроваво-красный
Черемуха обыкновенная
Пятилистник кустарниковый (Курильский чай)
Малина Сахалинская
Кровохлебка лекарственная
Рябина сибирская
Спирея (таволга) средняя