Шампиньон обыкновенный - Agaricus campestris

Отдел Грибы – Mycota
Класс Базидиомицеты – Basidiomycetes
Порядок Агариковые (Пластинчаптые) - Agaricales
Семейство Агариковые (Шампиньон) – Agaricaceae

* Классификация приведена по изданию «Жизнь растений» в 6-ти томах, т2 М., Просвещение, 1976

шампиньон луговой

Описание:

Шляпочный пластинчатый гриб. Диаметр шляпки до 15см. У молодых грибов шляпка выпуклая, у зрелых - плоская, края загнуты вниз. Кожица белая или сероватая, сухая, гладкая или покрыта мелкими буроватыми чешуйками. Мякоть толстая,  белая, на разломе розовеющая, с приятным грибным запахом. Пластинки свободные, сначала белые, затем розоватые, серовато-фиолетовые, у зрелых грибов темно-коричневые, почти черные. Ножка до 10 см длиной и до 2 см в толщиной, полая, прямая, белая, с пленчатым кольцом. Кольцо однослойное, расположено почти в средине ножки.

Типичные местообитания:

Селиться на навозной почве близ жилья, животноводческих ферм, на лугах, выгонах, огородах, в парниках, теплицах, а также в садах, парках, на цветочных газонах.

Распространение:

Постоянный спутник человека.

Значение:

Гриб съедобен, второй категории. Пригоден для сушки, варки, жарки и маринования.

На стр. фотографии

Стр. 1 Фото. 1 Шампиньон обыкновенный (15/08/07)

Фото. сделаны: г. Усть-Кут, пустырь ок. пер. Энергетический 1

Для Усть-Кутского р-на:

Этот вид шампиньонов широко распространен в городской черте г. Усть-Кут

На стр. семейство: Агариковые